Speisekarte
Alle Gerichte werden frisch aus qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet.
Allergene: 1Gluten 2Laktose 3Nüsse — vollständige Liste auf Anfrage
Vorspeisen & Salate
Zum Reinkommen oder als leichte Mahlzeit
Flädlesuppegluten,eggs
Klare Rinderbrühe mit hausgemachten Pfannkuchenstreifen und Schnittlauch
Großer gemischter Salatteller
Blattsalate, Tomate, Gurke, Mais und Karotte mit Hausdressing
Schwäbischer Wurstsalatgluten,mustard
Mit Zwiebeln, Essig-Öl-Marinade und Bauernbrot
Schnitzel & Cordon bleu
Frisch paniert, knusprig gebraten — Donnerstag ist Schnitzeltag
Schnitzel Wiener Artgluten,eggs,milk
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat
Jägerschnitzelgluten,eggs,milk
Mit cremiger Champignonrahmsauce, dazu Spätzle
Rahmschnitzelgluten,eggs,milk
Schweineschnitzel in heller Rahmsauce mit Spätzle
Cordon bleugluten,eggs,milk
Gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Salat
Vom Grill
Saftige Steaks und Fleisch vom Rost
Rumpsteakmilk
250 g Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
Dry Aged Steakmilk
Am Knochen gereiftes Steak mit Grillgemüse und Ofenkartoffel
Zwiebelrostbratengluten,eggs,milk
Rostbraten mit gerösteten Zwiebeln, dazu Spätzle und Salat
Hausmannskost
Bodenständige Klassiker aus der Region
Käsespätzlegluten,eggs,milk
Hausgemachte Spätzle mit geschmolzenem Bergkäse und Röstzwiebeln
Geschmälzte Maultaschengluten,eggs
Mit Röstzwiebeln und Kartoffel-Gurken-Salat
Spargel mit Pfannkuchengluten,eggs,milk
Saisonaler Spargel mit Pfannkuchen und Sauce Hollandaise
Nachtisch
Ein süßer Abschluss
Warmer Apfelstrudelgluten,eggs,milk
Mit Vanillesauce oder einer Kugel Vanilleeis
Kaiserschmarrngluten,eggs,milk
Frisch ausgebacken mit Puderzucker und Apfelmus